El Diccionario de la Lengua Española (DLE), elaborado conjuntamente desde su 23ª edición (la última publicada en papel, en 2014) por la Real Academia Española (RAE) y la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE), incluye, según la propia academia, las palabras en español o castellano del uso del lenguaje normal de hoy en día. Desde 2018 hay actualizaciones anuales en versión electrónica (figura 1).
Figura 1. Última edición escrita del DLE
A lo largo de su historia (la primera edición data de 1780), el Diccionario de la RAE ha sido objeto de numerosas críticas: se le ha considerado un diccionario arcaico, de peor calidad que sus equivalentes en otros idiomas (inglés, alemán, francés, portugués, etc.), con un importante sesgo ideológico y una incorporación de las acepciones de los países hispanoparlantes sólo en las últimas ediciones, con unas definiciones en el ramo de la Ciencia que han sido tachadas de inconsistentes, incorrectas, con muchos errores y atrasadas a su tiempo, etc.
Y, por fin, en la edición digital de 2020 (actualización electrónica 23.4), dentro de las 2.557 novedades que se han incluido, le ha tocado el turno al término probiótico. Seguramente, la crisis sanitaria producida por la dramática pandemia ha hecho que se incorporaran muchas entradas referentes al mundo de la salud, como coronavirus, COVID, desescalada, desconfinamiento, etc.1
Sin embargo, a la mayoría de los profesionales sanitarios nos ha sorprendido que todavía no estuvieran incluidas numerosas voces del mundo de la medicina, tan utilizadas en el día a día como anticonvulsivo, penicilina, eritromicina, cloranfenicol, cefalosporina, tetraciclina, orofaringe, basófilo, melatonina, antirretroviral, biomarcador, prolactina, triglicérido, macronutriente, etc.
Por lo que respecta a lo que nos ocupa en este blog (y de cuyo nombre toma el epígrafe general), del término probiótico se han admitido las siguientes acepciones:
probiótico, ca. [Adición de artículo]. adj. 1. Biol. Dicho de un microorganismo: Que ayuda a mantener equilibrada la flora intestinal. ‖ 2. Dicho de un producto o de un alimento: Que contiene microorganismos probióticos. U. t. c. s. m.
probiótico, ca. [Adición de etimología de artículo]. (Del fr. probiotique, y este de pro- ‘pro-‘ y biotique ‘biótico’).
Para empezar, desconocemos la razón por lo que se le ha adjudicado la feminización de la primera acepción del término. Por otro lado, las definiciones no tienen la pinta de haber sido consensuadas por un comité de expertos, aunque lo tenían muy fácil, ya que, al menos, se podían haber consultado las enunciadas por el Grupo de Trabajo de OMS/FAO y admitidas por la mayoría de las sociedades científicas2.
La palabra probiótico se une así a otros términos ya aceptados en ediciones anteriores, como prebiótico, microbiota, flora intestinal o bacteria, aunque tampoco sus definiciones son las más acertadas, como se aprecia en la tabla 13. Se echan en falta palabras como simbiótico (en su acepción referente a la microbiota) y el resto de definiciones de otros “bióticos”, microbioma, viroma, lactobacilo, bifidobacteria, disbiosis, trasplante fecal, las técnicas “ómicas”, etc.
En conclusión, no vamos a mentir si decimos que nos alegramos de la introducción en nuestro DLE, aunque sea muchos años después que fuera definido por los organismos científicos, de un término que empleamos todos los días los profesionales sanitarios en docencia, clínica e investigación, pero que también es conocido por los consumidores y aparece habitualmente en la prensa general. Esperemos que el resto de entradas en el diccionario sobre el mundo de la microbiota vayan poco a poco siendo incluidas en las próximas ediciones, con la vaga esperanza de un mayor rigor científico en sus definiciones.
Tabla 1. Definiciones de la RAE anteriores a la última edición digital
| prebiótico, ca
Del ingl. prebiotic, y este de pre- ‘pre-‘ y biotic ‘biótico’.
microbiota Del ingl. microbiota, y este de micro- ‘micro-‘ y biota ‘biota’.
flora intestinal Conjunto de microorganismos adaptados a un medio determinado. bacteria Del fr. bactérie, este del lat. cient. bacterium, y este del gr. βακτήριον baktḗrion ‘bastoncito’.
descomponenla materia orgánica, mientras que otras producen enfermedades. U. t. en pl. como taxón. |
Bibliografía
- Actualización 23.4 del «Diccionario de la lengua española» incorpora 2557 novedades en su versión en línea. [Acceso el 30 de noviembre de 2020] Disponible en: https://www.rae.es/noticia/la-actualizacion-234-del-diccionario-de-la-lengua-espanola-incorporara-2557-novedades-en-su
- Food and Agricultural Organization of the United Nations and World Health Organization. Joint FAO/WHO working group report on drafting guidelines for the evaluation of probiotics in food. FAO 2002.
- Diccionario de la lengua española. [Acceso el 30 de noviembre de 2020] Disponible en:https://dle.rae.es/
